益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，能改善宿主微生態平衡，發揮有益作用，活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。具有預防便秘、改善腸道功能、幫助營養物質的消化吸收、產生重要營養物質的功效。 1、預防便秘：益生菌可以平衡腸道菌群，促進腸道蠕動，預防和改善腹瀉便秘。 2、改善腸道功能：益生菌能刺激腸道免疫機能，益生元作為益生菌的“食物”，促進益生菌生長，也間接起到改善腸道和增強免疫力的作用。 3、幫助營養物質的消化吸收：許多益生菌株在胃腸道內可產生消化酶，這些酶可幫助人體消化所攝入的食品及吸收食品中的營養成分。 4、產生重要的營養物質：益生菌能產生維生素，包括泛酸、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6及維生素K等。同時，能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等，對骨骼成長和心臟健康有重要作用。